自制珍珠奶茶

• 没有木薯粉怎么做珍珠 自制珍珠奶茶做法

  材料：木薯粉70克、水70克、红糖20克、红茶3克左右、纯牛奶60-80克、冰糖或者白糖适量。 做法 1、珍珠制作：将红糖和清水倒进锅里煮沸至红糖溶化，然后将红糖水迅速倒入装有木薯淀粉的盆里，用筷子搅拌。 2、成团后将面团放到案板上（撒少量木薯淀粉）揉光滑，擀开，切成条状，再切小丁，目的就是搓成一个个小圆子。 3、在盛放珍珠小圆子的容器里撒木薯淀粉，然后摇啊摇，使每一粒圆子都裹上木薯淀粉，防止粘连。 4、锅内加水煮沸，加入圆子，煮5分钟的样子，再焖一会，盛出待用。 5、奶茶制作：锅里加水煮沸后加入红茶，一

• 奶茶可以做什么甜品 自制珍珠奶茶

  食材：木薯粉50克、水40克、红糖35克、红茶包2包、水和牛奶适量（比例1:3）、白砂糖或炼乳适量。 做法步骤： 1.加热红糖水：把水和红糖倒在锅里，一起加热。 2.搅拌木薯粉：把沸腾的红糖水一点点倒入木薯粉中，一边倒，一边用筷子搅动。 3.团制面团：木薯粉搅拌得差不多成形了，再用手揉成团。静置两三分钟，面团就硬实了。 4.下剂子：把木薯团均匀搓成长条，粗细大约像小手指那样就差不多。切成大小均匀的段。切好的剂子要用保鲜膜盖住，防止变干。 5.团制圆子：将剂子放在掌心搓圆。搓好后可以滚一圈木薯粉，这样珍珠容