自酿杨梅酒 原料 杨梅、白酒、冰糖。 做法 1、将杨梅洗净,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍; 2、将杨梅沥干后,装进可密封的瓶子里; 3、加入冰糖,倒入白酒(酒要没过杨梅); 4、密封,盖上盖子,放入阴凉处保存。