紫甘蓝

紫甘蓝的做法

紫甘蓝炒鸡蛋材料：鸡蛋、紫甘蓝、葱、蒜、姜、盐、醋做法： 1、紫甘蓝洗净，切成菜丝;葱、姜去皮，切丝;蒜去皮，切成蒜末; 2、锅烧热后倒入少量油，打入新鲜鸡蛋炒熟，盛出备用; 3、锅内再加入少量油，放入姜丝、葱丝爆炒后，随即放入紫甘蓝菜丝，旺火快炒，然后加入一茶匙米醋(可使菜丝口感更爽脆)调味，翻炒; 4、加入炒熟的鸡蛋混合紫甘蓝菜丝，炒散后加少量盐即可盛盘食用。紫甘蓝饺子材料：紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、猪肉、鸡肉、面粉、盐、油、生抽做法： 1、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜清洗干净，切碎(菠菜用开水焯一遍，

紫甘蓝的栽培方法

1.栽培季节和茬口安排紫甘蓝喜欢温和的气候，但也有抗寒力和耐热能力。种子发芽适温为18-22℃，在25--30℃高温条件下也能发芽。外叶生长的最适温度20-25℃。结球最适温度15-20℃。无极县春秋两季均可栽培。春季栽培一般1月底温室育苗，3月底定植于露地;秋季栽培一般6月初遮阳育苗，7月中旬定植于露地。栽培管理1.选择适栽品种。大部分品种引自国外，我县主栽品种为紫甘1号，该品种属中熟品种，株型较大，生长势较大，开展度65-70厘米，外叶18-20片，叶色紫红色，背覆蜡粉较多。叶球为圆球形，单球重2-3

糖尿病可以吃紫甘蓝吗

紫甘蓝适合糖尿病病人吃。紫甘蓝热量19千卡，每天适宜吃60克。紫甘蓝中的花青素可以帮助抑制血糖上升，预防糖尿病、紫甘蓝含有铬，可以提高胰岛素活性，对血糖和血脂都有调节作用。另外，紫甘蓝含有维生素C、维生素E和B族维生素。维生素C有预防糖尿病性血管病变的作用，并能预防并发症。

紫甘蓝的食用方法

糖醋紫甘蓝【用料】紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。【制法】 (1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。 (2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。 (3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。 (4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。 (5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。【特点】

紫甘蓝这样吃养颜还防癌

防癌抗衰老据研究，200g甘蓝菜所含的维生素C是橘子的两倍哦，而且紫甘蓝还富含维生素E和维生素A等抗氧化物质，能有效的延缓我们身体和皮肤的衰老，这些抗氧化物也能保护我们身体自由基的损伤，帮助我们身体细胞的更新，还能预防癌症哦。所以常吃紫甘蓝有着强身健体的功效哦。杀菌消炎紫甘蓝的好处多，而且多吃它还能强身健体。因为其硫元素含量很高，能够杀虫止痒是这个元素的作用。对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，如果我们患上了类似的疾病，可以通过涂抹一些紫甘蓝汁来达到治愈的目的。常吃紫甘蓝也对我们的皮肤健康具有

紫甘蓝怎么凉拌

工具/原料紫甘蓝半个新鲜黄瓜一根香油 1小勺白醋 1勺. 步骤/方法紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮) 甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了注意事项/做法指导紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。(摘自网络) 紫甘蓝的营养价值：紫甘蓝含丰富

苹果不能与什么同食苹果不能和紫甘蓝一起吃

苹果中含有的维生素C、E以及B族维生素与紫甘蓝的一些成分相冲突，两者一起食用会影响维生素的吸收，所以最好不要一起食用。

紫甘蓝能生吃吗

紫甘蓝里面含有丰富的维生素和人体需要的多种微量元素，我们常吃紫甘蓝可以强身并让人充满了活力，紫甘蓝能预防皮肤疾病而且还有减肥的功效呢。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝能生吃吗? 紫甘蓝生吃做沙拉最好，因其微有些苦味，故最好切成小块或丝状，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。首先，紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身

紫甘蓝煮多久能熟紫甘蓝生吃好还是熟吃好

生吃更好。紫甘蓝生吃比熟吃营养价值更高，这是因为紫甘蓝富含各种维生素，受热后极容易被破坏，尤其是焯水后，很多营养成分都会流失在水中，而且颜色也会变得发黑不好看。而且连口感都会变得清淡了许多，不嫩也不脆。

紫甘蓝怎么保存多久

1.整颗储存的话可以将菜心挖掉，然后用沾湿的报纸塞在菜心中间，如果怕被污染也可以用一些吸水纸代替报纸，然后用保鲜膜包裹好加入冰箱中冷藏。 2.紫甘蓝是一种耐寒性比较强的蔬菜，如果是大量的保存紫甘蓝，可以进行窖藏，可以堆成三角形的垛，然后架起来储藏，差不多每层可以放两三层，这样也比较有利于通风散热，储藏效果也好。如果是超市购买的那种四分之一的紫甘蓝，带回家可以将保鲜膜掀开后做通风处理，然后再用保鲜膜包裹好加入到冰箱中冷藏。这种保存方法可以保存半个月左右，但是还是建议大家尽快食用。

抗衰老的食物有哪些紫甘蓝

紫甘蓝中的花青素，维生素C都是重要的抗氧化物质，可以预防衰老与相关的疾病；其中丰富的硫元素可治疗各种皮肤瘙痒，湿疹等等症状，维护皮肤健康。

紫甘蓝宝宝可以吃吗宝宝多大可以吃紫甘蓝

半岁以后。宝宝满半岁后，开始接触辅食后，可以将紫甘蓝切碎，搭配其他食材一起给宝宝煮粥或煮面吃。紫甘蓝含有维生素B、维生素C、维生素E和花青素等多种元素，能为宝宝提供成长所需的营养。

紫甘蓝榨汁喝有什么好处

1、减轻关节疼痛防治感冒紫甘蓝富含钙物质，可以促进骨骼的发育，对于儿童成长期的时候，完全可以饮用。不仅如此，还能预防骨质疏松，很适合老年人营养。上了年纪的人，关节疼痛是很难受的，而紫甘蓝就可以缓解疼痛。 2、护肝紫甘蓝的保健功效也是非常显著的，它是一种天然的抗癌食物。它富含了维生素、胡萝卜素、钙、纤维素等等的营养物质。这些物质都可以保护我们的肝脏，可以帮助肝脏解毒。 3、增强人的活力紫甘蓝的抗氧化能力也是非常显著的，可以保护身体免受自由基的伤害，促进细胞的新生，从而增加了人体的活力。 4、维护皮肤健

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