紫菜肉松蛋卷

• 紫菜肉松蛋卷的做法详解

  材料准备 低筋面粉150克，奶油50克，鸡蛋5个，即食紫菜片适量，糖粉100克，香草粉适量，肉松100克，黄油50克。 做法步骤 1、在面粉中加入鸡蛋、奶油和黄油，和成糊状，饧20分钟。 2、将面糊倒入平底锅中摊成饼皮，变色后马上铲出。切成与紫菜片大小相同的蛋皮。 3、把紫菜铺平在案板上，接着将一张蛋皮铺平在紫菜上方。 4、在蛋皮上方再铺上肉松，卷紧后再两边口部抹上沙拉酱或者果酱即成。 Tips 1、和面糊时面粉里加少许油可防止饼皮粘锅。 2、摊饼皮时事先用姜片涂抹锅底可防止饼皮粘锅

• 紫菜肉松蛋卷吃出健康

  鸡蛋： 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 紫菜： 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的

• 紫菜肉松蛋卷的简单做法

  首先我们应该选择材料，制作紫菜肉松蛋卷的原料有肉松、紫菜、鸡蛋，配料可以准备黄瓜，还有一些调料也要准备好，比如植物油，黄奶油，生粉，盐，糖，胡椒粉等等，放着备用。 将鸡蛋打散，在鸡蛋里放入适量的盐，胡椒粉等调料，然后把小麦粉放入鸡蛋里面，搅拌至均匀为止。 接下来就开始准备做了，在做的时候要先热锅，在锅里面刷上一层油，等有热了以后，讲打散均匀的鸡蛋倒在锅里面，将鸡蛋铺开成薄片煎成金黄色，这样就可以了。 将煎好的鸡蛋放在吸油纸上把多余的油吸掉，然后将肉松均匀的涂抹上，然后卷成卷。 最后就是处理紫菜部分了，在锅