竹荪丝瓜汤
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丝瓜变黑还能吃吗 竹荪丝瓜汤的做法
材料：竹荪10克、丝瓜1根、枸杞10粒、姜少许 调料：食用油1小勺、盐1小勺、香油几滴 做法： 1竹荪去掉裙衣，清洗干净后在清水中浸泡8分钟 2丝瓜去掉外皮，切成滚刀块 3锅中放1小勺油，油热后放姜末爆香，将丝瓜放入翻炒 4将竹荪下锅一起翻炒，加入1小勺盐 5将浸泡竹荪的水倒入锅中，大火烧开，转小火炖煮，放入事先泡发的枸杞 6炖至丝瓜软烂即可关火，加入少许麻油提香即可食用 1、竹荪的裙衣有一种特殊的味道，如果接受不了可以将群衣去除。 2、干竹荪比较单薄，泡发时间不宜太长，8分钟左右即可。 3、泡发竹荪的水