猪肝丝瓜汤

• 猪肝丝瓜汤怎么做

  用料主料猪肝150克丝瓜500克调料食盐适量味精适量葱1根料酒1大匙淀粉1大勺猪油(板油)1大匙泡菜水半汤勺 丝瓜猪肝汤的做法 1.丝瓜去皮洗净后切滚刀块 2.香葱切碎 3.猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右 4.锅中加一斤汤或水(如果用的是汤，就不需放化猪油)，烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟 5.放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火 6.起锅装盆，撒上葱碎即可上桌

• 猪肝丝瓜汤的做法与功效

  丝瓜猪肝汤的做法 1.猪肝、瘦肉洗净，均切薄片，分别用精盐、酱油、料酒略腌。 2.丝瓜去皮，切块。 3.在锅中倒入适量清水，煮沸，放入丝瓜、姜片烧开;加入猪肝、瘦肉煮熟，下精盐、味精调味即可。 功效：猪肝有补肝明目、养血的功效;瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的功效;丝瓜有清热化痰、冻血解毒的功效。三者合用共奏补肝明目、清热利肠之功效。 应用：本汤方适用于青少年的视力保护，也适用于夜盲症、视物不清、肠风痔漏、大便不通等症。 特别提示：但体虚内寒者不宜饮用。 如何选购丝瓜 丝瓜可以做汤和炒菜，还有很好的美容作用，具

• 猪肝丝瓜汤家常做法

  丝瓜具有很高的药用价值，全身都可入药。祖国传统学医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。(收起) 食材主料丝瓜350g猪肝200g金针菇100g辅料生油盐适量 步骤 1.先把丝瓜切片。 2.金针菇切去黄色部分，猪肝切小块。 3.下油，放进以上材料，最后加进盐调味就可以了。 4.成品来了。 小贴士 这个汤的材料都是非常容易熟的，煮开就可以了。