猪肝鸡蛋汤
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角膜软化症吃什么好 猪肝鸡蛋汤
组成：猪肝100g、鸡蛋2个、胡萝卜50g、葱白2条、食盐、味精各适量。 制法：猪肝洗净切片,胡萝卜洗净切条,加水适量煮熟后，再用鸡蛋2个去壳搅匀,与葱白2条切碎一起放入猪肝汤内，煮沸片刻，加食盐、、味精少许调味。 服法：饮汤并食猪肝、鸡蛋、胡萝卜。每日1剂，连服7~30剂。小儿酌减。 按语：本汤具有养血补肝,滋阴明目之功。可用以治疗角膜软化症的夜盲期和干燥前期，病情轻重的干燥期和软化期在药物治疗的同时，服用本汤可明显增强疗效。
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猪肝鸡蛋汤的做法
主料 鸡蛋 100克 猪肝 300克 辅料 植物油 15克 盐 3克 香菜 10克 1 猪肝洗净，去胆囊，切片 2 鸡蛋磕入碗中，搅匀 3 香菜切小段 4 锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀 5 烧沸后放香菜段即可