猪肝炒木耳
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指甲有横纹吃什么好 第4道：猪肝炒木耳
功效：补益肝肾、改善贫血、补充铁和蛋白质，适合因肝脏问题引起的指甲有横纹患者。 材料：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、木耳、料酒。 1、将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净。 2、猪肝洗净后切成薄片。 3、葱切末姜切丝。淀粉加水调成水淀粉。 4、把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀。 5、猪肝在热水中焯一下，控净水分。 5、锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下。 6、加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。 7、锅留底油，用旺火翻炒木耳。 8、炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅。 9、