中药味
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酸梅汤为什么有中药味
可能是陈皮、甘草加得太多。 酸梅汤中的主要成分是乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮等，其中陈皮、甘草等都属于中药材，所以如果用量过多的话就会使酸梅汤喝起来有一股中药材，建议按照一定的比例来放置原材料。 如果掌握不好的话，那么也可以使用已经配比好的材料包，这样会更加简单方便一些，最后在酸梅汤熬好之后，还需要在里面加入适量的冰糖来调节口味，这样也能够在一定程度上抑制中药的味道。
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酸梅汤为什么有中药味 酸梅汤放三天还能喝吗
视情况而定。 酸梅汤中含有较高的糖分，放置时间过长的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以一般情况下都需要将其密封好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，可以保存2-3天左右的时间。 所以对于放了三天的酸梅汤来说，在没有变质的情况下是可以继续喝的，但建议最好是尽快喝完，最好不要保存三天以上。