中性脂肪
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醋泡黑豆的功效与作用醋泡黑豆有什么功效 降低胆固醇和中性脂肪
黑豆中丰富的维生素B2中性脂肪 皂苷、卵磷脂、亚油酸和食物纤维都能有效抑制血液中的胆固醇和中性脂肪，从而预防高脂血症的出现。黑豆中含20%的木质素、果胶，这两种成分能有效抑制脂肪与糖类物质的吸收，从而减少胆固醇和脂肪。维生素B2在脂肪被分解的过程中能够发挥酶的作用，促进其分解。
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