土豆250克 ，芝麻10克，大蒜3瓣。 辣椒油、盐、鸡精各适量。 1.土豆去皮洗净切丝，放沸水中煮熟,捞出冲凉，装盘。 2.油锅烧热，下芝麻炒香，捞出备用;大蒜去皮切末与辣椒油、盐、鸡精一同放在土豆丝上，拌匀后撒芝麻即可。 此菜可润肠通便、健脾养胃。
芝麻土豆丝
芝麻土豆丝