芝麻豆腐
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豆腐吃了有什么好处 芝麻豆腐
豆腐300克，牛肉100克，食用油100克，蒜苗100克，芝麻15克，花椒面15克,酱油20克，淀粉20克，精盐10克,鲜汤200克。 (1)将豆腐切成厘米见方的小丁，用温开水略焯，备用。(2)牛肉洗净后剁成肉末。蒜苗切成厘米长的小段，备用。 (3)锅内加油，烧热后下牛肉末炒散，至颜色发黄时加入精盐、酱油同炒发出香味后再放鲜汤，下豆腐丁，最后放入蒜苗，用湿淀粉勾芡，浇少许熟油，即可出锅装盘，食用时撒上芝麻即可。