真空包装

• 真空包装的粽子过了保质期还能吃吗

  不能吃。 食物的保质期就是用于警示人们，当食物在规定存放的条件下，只要过了这个保存期限，就不能再继续食用了，如真空包装的粽子，一旦过了保质期，很可能有细菌等微生物滋生，粽子已经发生了变质的现象，若是继续吃对健康不利，因此过期了的粽子要赶紧清理掉，以免误食。

• 真空包装的脆柿子要洗吗 脆柿子不能和什么同食

  一般没有特殊相克的食物。 脆柿子是生活中一种比较常见的水果，其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般在适量食用的情况下是不存在特殊相克食物的，可以不需要太过于担心。 但是因为脆柿子的质地较硬，食用后比较难消化，因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃脆柿子的时候最好是避免同时食用太多比较难消化的食物，比如山药、红薯、芋头等。

• 车厘子放冰箱最多保鲜多少天 车厘子真空包装可以放多久

  不超过一周。 车厘子属于新鲜水果，并不适合真空包装保存，而且真空包装容易使车厘子受到挤压，从而加速车厘子的腐坏变质，一般真空包装好了的车厘子，一般保存时间不会超过一周的时间，想要更好的保存车厘子，最好还是把它放在冰箱中，或者是放在阴凉的地方，如果是送人的话，可以放在泡沫箱中，然后放置一些冰袋，也能延长车厘子的保存时间。

• 真空包装的年糕保质期 吃了过期的年糕会怎样

  1、如果仅食用了少量过期的年糕，可能并不会出现明显的不适症状，那么也不用太过于担心，多喝水，严密观察自身状况即可。 2、如果食用了过多的过期年糕或者自身肠胃功能比较弱，可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应。 缓解方法： 如果不适症状较为轻微，可以多喝温水，促进肠胃蠕动，帮助食物排出以改善不适症状；如果症状比较严重，建议咨询专业医生，在医生的指导下行对症治疗。

• 金华火腿真空包装能放多久 金华火腿外面有霉斑可以吃吗

  根据情况而定。 金华火腿在制作时，会有一个长期发酵的过程，在这个过程中，金华火腿的表面会长出一层绿色或灰绿色的霉菌，这也是火腿发酵良好的表现，如果是一整根的金华火腿表皮出现了霉斑情况，那么是正常的，可以继续食用。 但是如果是购买的包装火腿心或火腿块有霉斑的话，则考虑是保存不当，发霉变质引起，不建议再食用，以免引起身体不适。

• 真空包装的腊肉需要煮吗 腊肉炒莴笋

  材料：腊肉、莴笋、蒜头、油、酱油。 做法： 1、莴笋和腊肉切片，蒜头剥好。 2、热油锅，下蒜头，放腊肉。 3、煸炒到腊肉开始出油。 4、放入莴笋，加少量水。 5、在莴笋差不多熟的时候加一些酱油的。 6、等到莴笋熟了装盘即可。

• 真空包装的粽子过了保质期还能吃吗 真空包装的粽子保质期多长时间

  3—18个月长短时间不定。 真空包装的粽子是采用食品保鲜工艺将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，让粽子处于一个空气稀少相当于低氧效果的环境中，这样的环境下没有微生物可生存的条件，从而能达到长久保存粽子的目的。但目前市场各销售粽子厂家的加工工艺均有区别，其真空包装的粽子保质期也各有差异，短的为3个月，长的可达18个月。 但无论是包装袋上表明的保质期有多久，对于粽子的食用，都不应长期存储，否则放的越久，口感和营养都大大降低，还可能存在有饮食健康风险，建议尽快吃完为宜。

• 真空包装的粽子要放冰箱吗 粽子放冰箱冷冻保存能放多久

  将煮熟了没吃完的粽子放于冰箱的冷冻室中保存的时候，可以保存2个星期，不能更久了，2个星期之内需要吃完。如果是速冻粽子，则应该放于冰箱零下18℃的冷冻层中保存，可以保存3个月之久。

• 真空包装的粽子可以放多久

  两个月左右。 真空包装的粽子可以放在冰箱内冷藏即可，如果放在冰冻层内也是可以的，一般不会影响食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。

• 真空包装的咸鸭蛋会坏吗 如果判断咸鸭蛋坏没坏

  好的咸鸭蛋应该是外壳干净光滑而且没有裂缝的，而坏了的咸鸭蛋会黑点或者白点的话，说明咸鸭蛋内部已经变质了，建议不要再食用。 没有变质的咸鸭蛋闻起来是泥土的味道，没有别的味道，而坏了的咸鸭蛋会出现酸臭的异味，坏的严重的话异味会更加明显和浓郁。 将咸鸭蛋放置在耳朵边上摇晃，如果是好的咸鸭蛋会感觉有轻微的颤动，而坏了的咸鸭蛋会听到明显的声响，建议此时的咸鸭蛋不要再食用。

• 真空包装的年糕需要泡一下吗

  不需要。 年糕一般是在制作好之后浸泡，主要是为了防止其水分挥发而出现干裂的情况，如果购买的是真空包装的年糕，那么在食用之前是不需要拆开包装保存的，直接置于真空中保存即可，等到需要食用的时候再将其拆开，可直接用来烹饪。 如果真空包装的年糕拆开之后没有吃完，那么剩下的年糕也可以放在水中浸泡保存，这样可以适当延长年糕的保质时间。

• 真空包装咸鸭蛋保质期是多久 真空包装咸鸭蛋有什么坏处

  真空包装只能较短时间内抑制细菌繁殖，一旦超过保质期，食品中的食物就会腐败。 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。

• 先冷冻还是先真空包装 卤味抽真空能保存多久

  视温度而定。 卤味是经过煮熟加工后制作而成的，相对于新鲜的食材来说，其保质期还是相对来说比较长的，对于卤味抽真空后能保存多久需要根据环境中的温度来决定。 如果是在冬春季节温度比较低的时候，那么一般可以保存7-15天左右，如果是在夏秋季节温度比较高的时候，那么只能保存4天到一周左右的时间，而且建议最好是冷藏保存。

• 真空包装的粽子怎么煮 真空粽子怎么保存

  真空包装的粽子可以放在冰箱内冷藏即可，如果放在冰冻层内也是可以的，一般不会影响食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。 真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。

• 真空包装的咸鸭蛋会坏吗

  存放过长时间也是会坏的。 虽然真空包装将咸鸭蛋与氧气以及空气中的氧气隔绝开，但是真空包装下的咸鸭蛋也是有保质期的，超过保质期的咸鸭蛋也会开始发生腐败，并且不在能食用，因为真空包装只能短时间内抑制细菌繁殖，并不能永久保存咸鸭蛋不会滋生一点细菌，所以真空包装的咸鸭蛋超过一定时间也是会坏的，建议购买时注意看保质期。

• 真空包装的腊肉需要煮吗 腊肉炒蒜苔

  材料：蒜苔、腊肉、油、料酒、鸡精、生抽、豆瓣酱。 做法： 1、准备适量的蒜苔，洗干净后切一小段。 2、取出腊肉用温水浸泡，冰化后，腊肉切条。 3、锅中放油，油热之后放入蒜苔，翻炒。 4、加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味，蒜苔炒熟. 5、入味即可放入腊肉条，继续翻炒，大约3-4分钟，即可出锅。