真假木耳
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如何正确识别真假木耳
假木耳的特征 假木耳之所以假，则因为太过好看;假木耳肉厚，耳片常常黏在一起，显得肥厚，用手摸，则会感觉较重，且泡发后易碎，有潮湿感，放在口中，则会有腥味。另外在泡发时，木耳的水会变黑。 真木耳的特征 真木耳肉大，朵片教薄，表面乌黑光润，分量轻，有韧劲，不易碎，且放在口中咀嚼会有清香味。 假木耳的危害 假木耳虽然看似“完美”，但是其危害可不小，你们要知道，假木耳其实就是毛木耳被人修剪后加墨汁制作而成。 所以你们可想而知假木耳不仅仅是没有真木耳的营养价值，且还会危害人体健康。