蒸番薯

• 蒸番薯快还是煮番薯快 蒸番薯放一夜第二天还可以吃吗

  冷藏过夜可以吃。 番薯蒸熟后最佳食用时间是在2小时内，如果吃不完要放到第二天吃的话，应将其放入保鲜袋中，再放到冰箱冷藏保存，通过低温来抑制细菌繁殖，这样过夜的番薯还是可以吃的。 如果番薯是放常温环境下，且温度偏高的话，那么过了一夜的番薯极有可能滋生了大量细菌微生物导致食物变质变味，这样的番薯最好是不要再吃了。

• 蒸番薯要不要去皮 番薯发芽了还可以吃不

  可以。 番薯发芽之后是可以吃的，其并不会像发芽的土豆那样产生有害物质。这种发芽的土豆不会对健康造成什么影响。并且要尽快的食用完，因为番薯发芽之后，会将一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分，从而会降低自身的营养价值。 另外如果发芽的番薯出现了发霉变质等情况的话，就不建议再继续食用，否则会不利于健康。

• 番薯蒸多久可以吃 蒸番薯是开水蒸还是冷水蒸

  开水下锅。 在蒸番薯的时候最好是等水开了之后再下锅，因为开水下锅能够让番薯表面迅速受热，从而将甘甜的口感锁在番薯内部，这样蒸出来的番薯就会吃起来又香又甜非常的好吃。如果冷水下锅的话，番薯需要很长时间才能蒸熟，这样会加速番薯营养成分流失，且口感也不是很好。