折耳根

折耳根可以和薄荷一起吃吗

可以。折耳根是可以和薄荷一起食用的，折耳根性味辛，微寒，归肺经，而薄荷性味辛，凉，归经归肺、肝经，从中医的角度上来看，两者在性味上是没有冲突的，并且是可以相互配伍使用的。折耳根和薄荷都是具有挥发性成分的植株，都带有一定的清新爽口的味道，所以两者在味道上也是比较适合一起吃的。而且折耳根和薄荷不仅可以入药，其两者还可以一起作为食材烹饪食用，可以用来泡水、炒制、炖汤、配料等多种用法。

做折耳根叶子的注意事项折耳根叶子有什么功效

折耳根叶子中是含有一些成分的，其中含有槲皮甙、有机物等物质，可以使得毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而可以起到利尿的作用，是一种比较适合小便排解困难的人群适量食用的。折耳根的叶子中含有大量的鱼腥草素，鱼腥草素能够对于肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等菌种有明显的抑制作用，所以其能够起到很好的抗菌作用。

原料：折耳根1小把，红椒1个，盐、醋、味精、生抽、醋、油辣椒、葱段、香油各适量。做法： 1、折耳根洗净切段，锅内加水、少许盐和醋烧沸。 2、然后熄火，放入折耳根浸泡2分钟，捞出入冰水中泡凉。 3、红椒洗净切条备用。 4、折耳根捞出沥水，加盐、味精、生抽、醋、油辣椒、葱段、红椒、香油拌匀即可。材料：折耳根150克，鸡蛋4只，食盐、食油、味精、葱花各适量。做法： 1、将折耳根洗净，切成小段备用。 2、鸡蛋磕入碗中，搅匀。 3、锅中热油，将折耳根放入翻炒几下，然后倒入鸡蛋。 4、翻炒成块后，加入适量食盐，

折耳根如何保存半年

冰箱冷冻折耳根中含有大量的水分以及碳水化合物等，容易腐烂变质，而冰箱冷冻中温度很低，可以抑制细菌的繁殖，从而延长折耳根的保存时间。 1、将折耳根上的杂质去除，晾干表面水分。 2、然后将折耳根装入保鲜袋中，封好后。 3、再将其直接置于冰箱冷冻即可。 4、食用前提前放入常温下解冻。晒干保存步骤： 1、将折耳根清洗干净，沥干水分。 2、然后置于烈日下晾晒干燥。 3、将晒干的折耳根装入塑料袋中。 4、置于干燥通风或冰箱冷藏保存即可。 5、食用之前，先用温水泡发再进行烹饪。

折耳根晒干泡水喝好处

消炎杀菌折耳根中的有效成分对于很多有害细菌具有一定的抑制作用，是一种天然的抗生素，具有很好的清热解毒作用，折耳根晒干泡水喝可以用于辅助治疗尿路感染、阴道炎、皮肤感染等多种常见的疾病。滋阴润肺折耳根入肺经，具有清热解毒，滋阴润肺的功效，折耳根晒干泡水喝可以用于治疗因肺热肺燥引起的咳嗽、气喘、痰多等不适症状。利尿消肿折耳根中的有效成分可以是毛细血管扩张，加快身体内的水分代谢，具有较好的利尿作用，而且其中含有丰富的微量元素钾，可以一种利尿的重要成分，折耳根晒干泡水喝可以用于辅助治疗身体浮肿，小便短赤等

折耳根可以生吃吗折耳根可以熬鲫鱼汤吗

可以。折耳根含有维生素和矿物质以及水分，可以用来熬鲫鱼汤，而且折耳根还具有清热解毒的效果，对于虚火所导致的疮痈疖肿、咽喉肿痛、眼睛红肿的情况具有一定的效果，适量的食用能够有效的缓解上火导致的不适。另外折耳根还能利尿、除湿，对于尿少所导致的腹水、肿胀，适当喝折耳根鱼汤都能够有着很好的利尿、除湿、消肿的作用，同时折耳还能够发挥健脾利湿、和中开胃的作用，对于食欲不振、消化不良的人，通过喝折耳根鱼汤都有着很好的增进食欲、促进消化的作用。

折耳根熬水婴儿可以喝吗

看情况。婴儿由于年龄比较小，一般是不适宜喝除了奶粉之外的食物，但是如果婴儿出现了风热感冒导致的咳嗽，或者呼吸道炎症，而且症状不是十分严重，这时候可以服用折耳根煮水，因为折耳根也可以作为中药，具有清热解毒、抗菌消炎的作用，有利于止咳化痰，而且能够缓解气道的炎症，降低气道的高敏反应，所以适量的饮用是可以的，但是不宜食用过多，因为婴儿的器官还没有完全发育，不能够充分的消化吸收。

折耳根是什么

折耳根又叫做蕺菜、鱼腥草，一般在我国西南地区，如：重庆、四川等地习惯将它称为折耳根，它是腥臭草本植物，有异味，折耳根中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、钾等多种营养成分，营养价值很高，经常被当做蔬菜或调味品食用；除此之外，它还具有很高的药用价值，晒干后可入药，具有清热解毒，利水等功效。

折耳根怎么清洗干净吃折耳根有什么禁忌

1、折耳根是属于微寒性的食物，不能大量食用，也不可经常性食用，不然会加重体内的寒气，导致身体虚弱乏力。此外，脾胃虚弱者、虚寒体质者最好不要食用，不然不利于身体的健康。 2、折耳根不要与其他的药物或者辛辣食物以及寒凉的食物一起食用，不然会降低折耳根的营养价值，也会损坏身体。此外，尽量多吃蔬菜水果，食用折耳根的时候尽量避免吸烟和喝酒，这样对身体也好。

折耳根的功效与作用

折耳根的功效与作用味辛，性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等病症。临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬

折耳根加冰糖煮水能每天喝吗润肺止咳

从中医的角度来说，折耳根入肺经，而冰糖本身具有一定的润肺作用，两者一起煮水喝，能够起到润肺止咳的作用，对于因风热引起的咳嗽、头晕等感冒不适症状有所缓解，常用来辅助治疗轻微感冒情况。

折耳根凉拌需要焯水吗折耳根的功效与作用

清热解毒、利尿消肿。折耳根三白草科蕺菜属草本植物的根，味辛性温，具有小毒，作为一种药用同源的食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，适量吃具有一定清热解毒，利尿消肿的作用，适宜体质燥热、小便不利等人群进行饮用，对人体健康是很好的。

折耳根是凉性还是热性

折耳根性寒。折耳根在中医中属性微寒，味苦，入肺、大肠、膀胱，有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效，具有较高的药用价值，全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤，也可以用来泡水喝或者煎药，适合便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐的人群食用。

慢性胃炎可以吃折耳根吗

不建议吃折耳根。慢性胃炎的人一般是胃粘膜有炎症，不过症状比较轻，虽然食用折耳根没有很大的不良危害，但是不建议食用，因为折耳根中含有丰富的纤维素，纤维素在胃内难以被消化，如果是胃炎的人食用，可能会导致消化不良的情况，而且对于胃粘膜可能还会有一定的影响。另外折耳根是一种性寒的食物，容易造成脾胃虚寒的情况，导致肠胃运行不畅，所以对于慢性胃炎的人可能会有一定的影响。

折耳根凉拌要焯水吗女人吃折耳根的坏处

1.增加体内寒气：鱼腥草味辛，性寒凉，食用可清热解毒，但对于本身体质偏寒的人来说，吃了会增加体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。 2.可能导致过敏：鱼腥草中含有多种易过敏成分，易过敏体质者应慎吃折耳根，否则可能容易引发过敏症状。如：瘙痒、长红疹、腹痛、腹泻等。 3.引起多尿：鱼腥草有利尿的功效，如果本身有尿多的问题，建议少吃为好，以免加重自身病情。

折耳根