材料 折耳菜，猪肉，油，生粉，蚝油，盐，鸡精。 做法 1、猪肉洗净，切成肉片，用生粉、蚝油拌匀，腌制十五分钟； 2、折耳菜洗净，摘去老根，折成小段； 3、锅烧热放油，油热后放肉片滑炒，至肉片变色； 4、用炒肉片的余油煸炒折耳菜，倒入炒好的肉片，加盐、鸡精调味，翻炒几下即可。
折耳菜炒肉片
折耳菜炒肉片