炸土豆条

• 空气炸锅炸土豆条需要多长时间 空气炸锅炸土豆条需要先煮吗

  根据个人口味决定。 空气炸锅炸土豆条可以不焯水直接做，不过先煮过的土豆条和没有煮过的土豆条最终加热熟透的口感也是不一样的，如直接用空气炸的功能，炸出后取出土豆条表皮有脆皮的口感，会和里面的土豆果肉分离；而经过焯水的薯条，吃的时候皮囊无明显分层口感，非常的酥脆可口，外酥里嫩。

• 空气炸锅炸土豆条需要放油吗 炸土豆条怎么做才又香又脆窍门

  材料：新鲜土豆350克、食用油1勺（5ml左右）、盐适量、番茄酱适量。 做法： 1、超市或市场买好1个新鲜土豆，也可以用超市卖的冻土豆条。 2、土豆洗干净削皮，然后把土豆切成15-20毫米宽的窄条，放入清水中泡15-30分钟左右。 3、把土豆条沥干，放篮子里面或用厨房纸都可以。 4、用花生油或玉米油和少许盐，用个大盘子调制出盐油水混合物，然后涂抹在土豆条上。 5、空气炸锅调到180度，然后预热3分钟。 6、将土豆条放入到炸蓝中，将土豆条铺均匀。 7、将空气炸锅调制8分钟。 8、把炸锅拿出来翻一下土豆条，然

• 空气炸锅炸土豆条需要放油吗

  需要适量的刷油。 跟油炸食物以油为加热媒介不同，空气炸锅，加热的是空气，以对流的方式来气炸食物，也就是说在密闭的空气炸锅空间里，空气被加热，再借助内置的风扇加速气体的流动，带走水汽，形成循环的热风，一般加热食物是不需要油的。 而且空气炸锅主张无油烹饪，但在加工一些油脂少的食物时，例如：土豆条、蔬菜类等，还是建议抹上少许食用油，这样炸出来的食物就不会因为少了油而变得口感干硬，和油炸口感更接近。