【原料】：意大利面100克、虾4只、泡椒5个、葱1段、姜2片、大蒜4瓣、豌豆30克、鱼香汁1碗、小西红柿数个。 【做法】： 1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML; 2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎; 3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面; 4、煮熟后过凉水; 5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味; 6、倒入豌豆和虾仁略炒一会; 7、倒入鱼香汁; 8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面; 9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西
鱼香炒面