有润肠通便、补血补铁，健脑益智的功效。 用料：熟猪血250克，鱼片100克，生姜丝、葱白、食盐适量，大米100克； 做法：大米淘洗干净，入锅加入适量水煮沸，放入猪血、鱼片、生姜，煮至粥粘稠，出锅时加入食盐调味即可。
鱼片猪血粥
鱼片猪血粥