香菇荞麦粥 材料:粳米,荞麦,香菇适量。 做法:将香菇浸泡在水中,泡开,切成丝,粳米和荞麦淘洗干净,放在锅中,加适量的水,开大火煮,煮开后放上香菇丝,转小火慢慢熬制成粥即可。 生菜豆衣卷 材料:生菜,豆腐衣,胡萝卜,面包粉各适量,鸡蛋一个。 做法:将胡萝卜洗净,切成长条,焯水,生菜洗净,待用,豆腐衣放在水中泡软,待用,生菜挤干水分,放上盐,味精,糖等调味拌匀,将生菜铺在豆腐衣表面,放上一根胡萝卜条,卷紧豆腐衣,豆衣卷外包上蛋清和面包粉,放在油锅中,炸至金黄色捞出,切段即可食用。 八宝饭 材料:糯米,核桃仁