芸薹子
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芸薹子的营养价值 营养价值
芸薹子含葡萄糖异硫氰酸酯类成分，又含脂肪油，蛋白质，芸香甙；菜子甾醇，22-去氢菜油甾醇及较多量的丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等；还含磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、芥酸、阿糖配半乳聚糖等。 1、芸薹子的某些物质有抗菌作用，对革兰氏阳性球菌有一定抑制作用，另本品含植物油量多，有润肠通便功效。 2、芸薹子的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。 3、芸薹子所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。
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芸薹子的功效与作用 润肠通便
芸薹子中含有大量的油脂，可作为榨油原料，脂肪能润肠通便，缓解便秘。医书《四川中药志》记载：能消虚胀，清肺，明目。治腹胀，大便结；外用敷无名肿毒。