玉米香菇排骨汤

• 玉米香菇排骨汤怎么做

  需要的食材 鲜玉米1根，猪大排100克，香菇100克，食盐、葱、料酒、酱、白胡椒各适量。 做法步骤 1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，清洗干净。 2、香菇洗净切花刀，玉米切段，葱切断，姜切片。 3、砂锅中放焯过水的排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒。 4、水开后放入玉米段和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。 营养价值 寒冷的冬季是进补的时候，因为，从中医养生学的角度来看，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能

• 玉米香菇排骨汤怎么做好吃

  材料 香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋。 做法 1.把干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟，洗净挤去水份之后备。 2.将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫，捞起备用。 3.把准备好的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油调味。 4.把甜玉米去皮、去丝，切成小段，姜切片。 5.把香菇、排骨、玉米倒入高压锅内放入适量的水，加姜片，少许盐，加几滴醋。煲一个小时，就可以开始吃了。

• 玉米香菇排骨汤的功效

  玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 经常食用玉米香菇排骨汤可以很好的扶正固本、提高免疫力。