玉米奶
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巧用玉米奶能增加记忆力
鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷,精力更为集中。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢，常吃玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 而牛奶富含蛋白质，钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等成分。 两种对大脑细胞有益的食物搭配在一起,健脑养脑，增强记忆力的功效更加显著。 制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩，黄黄的甜玉米，这