月子酒
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坐月子能不能喝酒 煮沸的月子酒不宜喝
直接饮用或者入食材,都会强调煮熟或煮沸,让人以为煮沸之后就无需担心酒精问题,与直接饮酒是两码事。很遗憾,事实并非如此。将酒加入食物中并煮沸,是月子酒最常用的烹饪方式。 持续沸腾15分钟,将有40%酒精残余。 持续沸腾35分钟,将有35%酒精残余。 持续沸腾1.1小时,将有25%酒精残余。 持续沸腾1.6小时,将有20%酒精残余。 持续沸腾2小时,将有10%酒精残余。 持续沸腾2.6小时,将有5%酒精残余。 酒类用于烹饪,若持续沸腾时间低于1小时,大约25~75%的酒精仍然会残余在食物中。如果无法做到持续沸