鱿鱼炒韭菜
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韭菜和什么炒最好吃 鱿鱼炒韭菜
材料：韭菜、鱿鱼、花生油、精盐、味精。 做法： 1、先将鱿鱼和韭菜准备好。 2、然后将鱿鱼和韭菜各自清洗干净。 3、再将韭菜切好，鱿鱼切成丝。 4、之后锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下，用凉水过凉，捞出沥干。 5、随后锅里放油烧热，放入韭菜翻炒。 6、翻炒至半熟加时放入鱿鱼丝翻炒。 7、之后放入盐、少许味精翻炒，翻炒韭菜变色即可。
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鱿鱼炒韭菜的做法
材料 主料：鱿鱼(鲜)500克 辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克 调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克 做法 1、韭菜、辣椒分别洗净; 2、把韭菜切成段; 3、辣椒切成圈圈; 4、蒜拍扁切丁; 5、姜切片; 6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉; 7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块; 8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香; 9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起