【性质】温 【五味】甘 【热量】0.00大卡(0千焦)/100克 【功效】其他功效 【油葱酥是什么】 油葱酥是台湾菜中最常使用的调味料之一(台湾河洛菜师父常常使用此一材料来让海产粥尝起来更为鲜美)。做法应该算是极为简单也极为困难。 材料其实就是普通的红葱头，但是经验决定成败。 以下是常见的做法: 先将红葱头切丁(也有人切片)，再将红葱丁放入滚烫的猪油炸至金黄色(通常最后几分钟，开大火把油逼出来红葱丁才会酥... 【适宜疾病】 低血压 低血糖 【适宜症状】 营养不良
油葱酥