乙酰胆碱、乙酰胆碱酯酶是维持神经与肌肉接头之间正常生理功能活动的一对化学物质，也称介质或递质。乙酰胆碱是作用物，它传递神经冲动产生动作电位;而胆碱酯酶则是对抗物，它水解乙酰胆碱将其清除。也就是说，神经纤维末梢释放的乙酰胆碱在作用于受体后，即被特异的胆碱酯酶对抗而迅速水解清除，这一对化学物质共同维持神经肌肉接头传递生理功能平衡，某一个环节发生异常即可能出现神经肌肉接头障碍的病变。临床上用抗胆碱酯酶药如硫酸新斯的明、溴吡斯的明治疗重症肌无力，即根据这一原理，中和或消除对抗物胆碱酯酶，而使作用物乙酰胆碱得以延长
乙酰胆碱酯酶