银耳汤

银耳汤可以放红糖吗

可以放。红糖性温润，味甘甜，含有葡萄糖、果糖等糖类物质，还含有氨基酸、维生素C、叶酸、纤维素、矿物质等，营养丰富，有补血益气、健脾暖胃的功效，适量食用红糖能为人体补充多种营养物质，可以有效缓解疲劳，增强体力。另外，红糖中含有大量的铁、锌、锰等微量元素，长期食用可以预防贫血症状。银耳汤中可以放红糖，尤其适用于气血不足、月经不调者。

银耳汤热量高吗

不加糖的银耳汤热量并不高，但是加了糖热量则比较高。银耳本身热量是比较低的，每100克干制银耳的热量为200大卡，通常一碗银耳汤中的干银耳用量在20克不到，热量只有40大卡左右，比大多数甜品的热量都要低。但是如果加了糖，热量则会增高很多。

银耳红枣汤隔夜能吃吗女人每天喝一碗银耳汤好吗

有好处的。银耳汤滋味可口，营养价值也是很高的，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品，女人每天喝一碗银耳汤对于身体的养护是很有促进作用的。

银耳汤可以保存多久吃了过夜的银耳怎么办

虽然银耳汤隔夜存放会产生亚硝酸盐，但是含量较低，不会对身体造成太大的伤害，一般来说，保存完好的情况下，还能继续食用。但银耳汤长时间存放，就会滋生大量的细菌，亚硝酸盐的含量也会增高，因此不建议食用，若食用后出现身体不适的症状，应该立即停止食用，并且多喝温水，促进有害物质的排出，情况严重者，应该就医检查。

银耳汤养胃吗

银耳性平、味甘淡，含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等，还含有多种人体所需氨基酸，有润肺生津、滋阴养胃的功效，是滋补养生佳品，经常食用银耳汤，对保护胃肠有一定作用，但对于胃病引起的身体不适，不宜擅自食用，以免加重病情，建议胃病患者在医生指导下用药治疗。

孕妇喝银耳汤有什么好处孕妇喝银耳汤好吗

银耳汤，性平，味甘，孕妇是可以喝的。银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，是孕妇进补的上乘佳品。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。

银耳怎么煮才会粘稠银耳汤不粘稠怎么补救

1.加长熬煮时间：一般来说银耳的粘稠度和熬煮时间是成正比的，熬煮时间越长，粘稠度则越高。 2.放入冰箱冷藏：若是长时间熬煮银耳汤还是不粘稠，可以将银耳汤放入冰箱冷藏一段时间，再拿出来熬煮，则会比较容易熬至粘稠。 3.换锅：熬煮银耳汤最好可以食用砂锅来熬煮，小火慢煮可以让银耳汤慢慢的熬煮胶质。

银耳汤什么时候喝最好银耳汤一次吃多少合适

银耳汤一次吃200毫升合适。 200毫升的银耳汤里含有3—5克银耳的食用量，可当做饭后2小时的滋补食品食用，一方面既满足了一天对银耳汤的营养需求，另一方面又不至于因吃银耳汤过多而影响正餐食用量、刺激肠胃，引发不适现象。

菜系及功效：私家菜气血双补食谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：原炖银耳排骨汤的制作材料：主料：木瓜500克,猪排骨(大排)400克辅料：银耳(干)20克调料：姜2克,盐3克教您银耳排骨汤怎么做，如何做银耳排骨汤才好吃 1.排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。 2.木瓜去皮去核，洗净切厚件。 3.把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片，中火40分钟，下盐调味。在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳，我们知道银耳有着非常好的保健和美容作用，所以很多女性朋友都

怎么煮银耳汤才粘稠呢

1、尽可能的撕小块煮银耳汤的时候，在烹饪前，要将银耳撕成小块，这样在烹饪银耳汤的时候，银耳会更容易熟，也更容易出胶一些，吃起来会更为可口。 2、放入少量淀粉淀粉在烹饪中起到的是增稠作用，煮银耳汤的时候，如果觉得银耳汤的口感不是很粘稠的话，可以在碗里面加入适量的淀粉增加粘稠度。 3、熬煮的时间要长很多人熬银耳汤觉得汤水不够粘稠，其实是因为熬制的时间不够久，通常情况来说，用普通炊具熬煮银耳要煮3个小时左右，如果想口感更为软烂可以再添加熬煮的时间。

银耳汤银耳泡多久最好

凉水浸泡3-4小时最好。泡发银耳最好是采用凉水浸泡，这样水分可慢慢进入银耳的组织中，让其缓缓涨发，达到鲜品状态时的松软大小，这样泡出来的银耳口感脆爽，营养流失最少。但若是碰上日常烹制菜肴时间上来不及的，可采用大约在40度左右的温水浸泡，这样泡发银耳的时间会大大缩短，大约20-30分钟即可泡好。但不宜用热水，用热水泡发银耳虽然用时会比较短，但是会泡不出银耳中的胶质也会无法渗出，这样煮出来的银耳汤会不够粘稠，而且营养价值也会降低，口感也会变差。

女人每天喝一碗银耳汤好吗每天吃银耳红枣汤会胖吗

一般不会。虽然100克银耳的热量约有261千卡，而100克红枣的热量约为276千卡，热量看上去是很高，但是煮粥的时候一次只放十几克的红枣银耳，煮出来的银耳红枣汤热量也大约只有60-80千卡左右，热量不算高，所以正常食量食用银耳红枣汤的话一般是不会发胖的。

银耳汤为什么煮不浓稠

银耳汤不粘稠，很有可能是在煮银耳汤的时候没有将银耳汤提前泡发，因为泡发之后的银耳，在煮的时候才可以把它里面的成分物质完全释放出来，所以银耳汤没有粘稠，很有可能会没有提前将银耳泡发。通常情况下只要是煮银耳的步骤没有使用错误，那么都是可以将银耳煮粘稠的，要是银耳没有粘稠，那很有可能是因为银耳的质量不够好，因为只有安全无硫的的优质银耳才能出胶。水量过多煮银耳汤的时候，要是水分放的太多，那么也是会导致银耳不浓稠的，因为水分过量时，就会导致银耳的胶质缺少，从而不容易将银耳煮出浓稠状。

银耳汤起沫怎么办

不用管。煮银耳汤时的泡沫其实就是银耳的中的胶质，由于温度过高，从而漂浮在水面上，营养价值比较高，含有大量的蛋白质、多糖等营养成分，是可以吃的，适量食用对人体的健康具有一定帮助，所以煮银耳汤的时候起泡沫不用太过于担心，可以随它去。

银耳汤为什么熬不粘稠银耳汤熬多久合适

20~30分钟即可。银耳汤含多种营养物质，富含蛋白质、维生素、膳食纤维等，有较高的营养价值，是滋补养生佳品，一般来说，银耳汤炖20~30分钟即可，如果炖汤的时间太长，银耳受热会融化，不仅会降低银耳汤的口感，还可能破坏银耳的营养价值。

银耳汤能过夜喝吗夜银耳汤可能会导致缺氧

银耳无论是室内栽培还是室外椴木栽培都会含有较多的硝酸盐类，本身银耳的硝酸盐类经过干制处理是低于国际食用标准的，但是煮熟或者泡发了的银耳经过长时间的放置，在细菌的分解下，硝酸盐会转变为亚硝酸，食用后亚硝酸进入血液，能氧化血液中的血红蛋白，使其失去运氧能力，造成缺氧，严重者还会造成死亡。

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