银耳莲子汤

• 银耳莲子汤的禁忌有哪些

  1、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。 2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。 3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。 4、变质银耳不可食用，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点

• 银耳莲子汤过夜还可以吃吗 银耳莲子汤的营养价值

  银耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此，老年人应多吃银耳。 银耳莲子汤能防止钙的流失，因为汤中含有丰富的维生素D，对生长发育十分有益。 常食银耳莲子汤还可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。同时银耳还是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥．易引起燥咳，应多吃银耳。

• 银耳莲子汤的做法

  食材准备 银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖 制作步骤 1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小银耳莲子汤时，等到有点粘软时备用。 2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味) 3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。 4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。 5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。 银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间 以上介绍了制

• 咳嗽有黄痰偏方好的快 银耳莲子汤

  材料：银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤150毫升，盐、味精、料酒适量。 做法：将银耳、莲子分别用清水浸泡3小时，洗净后放入锅中，加入鸡清汤，盐味精等，一同炖煮，熟透后即可服用。 功效：银耳滋养肺阴，莲子去肺热，所以此方适用于咳嗽有黄痰症状。

• 银耳莲子汤的功效

  1、滋补强壮 银耳含有多糖成分，能增强体液免疫能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射 等作用。银耳还含有多种微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。 2、能润肠通便、防止钙质流失 银耳含胶质多，能润肠通便，经常食用可将体内大部分毒素带出体外。对老年人便秘，很有效。另外，银耳富含维生素D ，能防止钙的流失，对生长发育也十分有益。 3、强心安神 莲子中含有的生物碱成分具有强心作用，而其中的莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。另外，含有的结晶形生物碱N-9有降血压作用。 4、滋养补虚 莲子中含有丰富

• 喝银耳莲子汤会长胖吗

  可能会长胖。 银耳莲子汤中的原料除了银耳、莲子外，还会添加冰糖来丰富食用口感，而冰糖中的蔗糖含量丰富，经常食用容易使体内的糖分含量增多，进而引起肥胖，因此不宜经常食用。 另外，还要注意银耳莲子汤的食用时间，不宜在睡前食用，以免引起肥胖。

• 银耳莲子汤什么时候喝最合适

  就一年四季来说，莲子则具有清心下火、养心安神、润肺止咳的功效，所以在容易上火的夏季，可放入冰箱冰镇一会再喝，口感与功效绝佳。 就一天来说的话，大多数白天忙于工作的女性选择在睡前喝。银耳莲子汤性凉，早上喝太凉的话胃受不了。闲暇的晚上，睡觉前来一碗银耳糖水，养颜美容还助消化降火。待稍消化点再睡，既对胃有好处，又避免发胖。因为在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之后，用这款靓汤消化掉白天吃的食物，有利于早上起床后排便排毒，也有利于保持纤细苗条的好身材。 但是脾胃虚

• 银耳莲子汤要煮多久 银耳莲子汤能过夜吗

  不能过夜。 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为在细菌的分解作用下，熟银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐。所以，过夜的银耳最好不要食用。人一旦喝了过夜的已经分解了的银耳汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要，但是亚硝酸盐的摄入会使得人体血红蛋白减少，十分危险。 所以说，银耳莲子汤最好还是当天喝完，吃不完的直接倒掉，不能留到过夜之后再喝，为了健康着想，即便是浪费也值得原谅！

• 银耳莲子汤能天天喝吗 银耳莲子汤可以过夜吗

  不建议过夜。 不建议饮用隔夜的银耳莲子汤，因为银耳莲子汤中营养物质的含量比较多，因此经过一夜隔夜的银耳莲子汤很容易成为细菌的培养皿，滋生出许多细菌，食用隔夜的银耳莲子汤可能会导致腹泻等情况的发生，危害身体的健康。 建议煮银耳莲子汤的时候煮一次的量就好，吃不完的也要尽快处理掉，若食用隔夜后的银耳莲子汤出现身体不适，请及时就医。

• 银耳莲子汤可以放冰箱几天

  最好不要超过两天。 银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天是可以食用的。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。

• 银耳莲子汤的做法

  主料：银耳2个、百合适量、莲子适量、枣(干)适量、枸杞子适量、冰糖适量。 1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。 2、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟就可以了。 3、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

• 冬季上火吃什么 冬天上火喝银耳莲子汤

  银耳中富含胶质，果胶和多糖体，有润肺生津，润肠通便，降低胆固醇的功效，莲子可以清心安神，健脾胃，两者一同炖煮成汤具有很好的止渴解热功效，是很适合冬天上火的人群食用。

• 银耳莲子汤什么时候喝最好

  每种食物都有自己的特性，所以我们应该了解清楚食性，结合自身的实际情况后再食用哦。当做了一碗香气喷喷的银耳莲子汤时你一定会想：为了让这样一款绝佳补品发挥最大的功效，一定得选对时间喝才行。那么银耳莲子汤什么时候喝最好呢? 就一年四季来说，莲子则具有清心下火、养心安神、润肺止咳的功效，所以在容易上火的夏季，可放入冰箱冰镇一会再喝，口感与功效绝佳。 就一天来说的话，大多数白天忙于工作的女性选择在睡前喝。银耳莲子汤性凉，早上喝太凉的话胃受不了。闲暇的晚上，睡觉前来一碗银耳糖水，养颜美容还助消化降火。待稍消化点再睡，

• 上火喝什么汤去火 银耳莲子汤

  食材：银耳，莲子，冰糖，水。 做法： 1.莲子和银耳泡发，银耳提前半天泡发，莲子提前一小时泡发。 2.莲子泡发好之后去莲子心，银耳去蒂，撕小朵。 3.锅中加适量的水，放入银耳，大火烧开，加入莲子，转小火慢炖至银耳熟透，加入冰糖，继续熬制，半小时，至冰糖融化即可出锅。 功效：清热，滋补。

• 银耳莲子汤孕妇能喝吗

  能喝。 银耳莲子汤中富含胶质、银耳多糖、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及钠、钙、镁、磷等成分，对孕妇不会造成不良反应，因此孕妇可以食用银耳莲子汤。

• 银耳莲子汤的禁忌

  银耳莲子汤是一种偏寒性的食材，对于风寒感冒者来说，体内的寒凉之气较多，食用银耳莲子汤之后不能很好的将寒气排出，还会加重寒气，对病情不利。 银耳莲子汤性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用后会导致寒气过甚，从而出现腹痛、腹泻等不适情况，对自身健康不利。 孕妇属于高敏人群，对于银耳莲子汤这种偏寒的食材，不宜食用，以免刺激子宫，影响子宫的正常收缩，从而对自身和体内胎儿有所影响。 银耳莲子汤中含有蛋白质等大分子物质，对于老年人来说，消化功能欠佳，并不能很好的对其中的营养成分进行吸收和利用，还会增加负担，对自身健康不

• 银耳莲子汤的禁忌 银耳莲子汤什么时候喝好

  一般建议早晨食用。 早上人体的胃部没有任何食物，是消化功能较好的时候，这时适量的食用银耳莲子汤能够最大程度上吸收其中的营养成分，补充人体营养，起到滋补、美容、补肾等功效，但是需要注意，对于脾胃虚寒者来说，不宜空腹食用，建议食用一些饼干、面包垫肚子后再食用。