1、准备50克银耳、1个鸡蛋、适量的冰糖。 2、提前将银耳泡发，去掉蒂部，撕成小朵，鸡蛋水煮熟，去壳备用。 3、将银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，再将去壳的鸡蛋放入锅中，小火炖煮。 4、待银耳煮至比较浓稠，放入适量的冰糖进行调味就可以了。
银耳鸡蛋
银耳鸡蛋