薏米冬瓜瘦肉汤

薏米冬瓜瘦肉汤

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    原料:瘦猪肉200克,冬瓜150克,薏米20克,火麻仁10克,姜片、盐、味精各适量。 做法: 1、将火麻仁、薏米、姜片洗净; 2、冬瓜洗净,切块;瘦猪肉洗净,切块。 3、锅内烧水,水开后放入瘦猪肉焯水,再捞出洗净。 4、将火麻仁、意米、瘦猪肉、冬瓜、姜片一起放入微波容器内。 5、加入适量清水,高火加热10分钟左右,改用低火加热10分钟。 6、加盐、味精调味即可。