材料：椰子一个，冰糖50克，雪蛤膏10克，姜2片。 做法： 1、雪蛤膏先用清水浸5小时。 2、雪蛤膏和姜片连同适量沸水略煮片刻。 3、锯开椰盖，倒取椰汁，椰子壳洗净待用。 4、把雪蛤膏、冰糖、椰汁放入椰子壳内。 5、加适量沸水以慢火炖2小时即成。
椰子雪蛤
椰子雪蛤