鸭舌头
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鸭舌头的营养 鸭舌怎么吃
食材：鸭舌，鲍鱼酱、鲍汁耗油、葱、姜块。 做法： 1.鸭舌洗净、飞水去舌根，搓洗掉舌苔黏膜，冲洗干净，备用。 2.炒锅放底油爆香葱姜块，放鲍鱼酱、鲍汁蚝油、炒香，加清水放鸭舌烧开，打去浮沫、移小火酱制8成熟，离火浸泡。 3.待酱汁温度降至微热时捞出，控净酱汁，晾凉即可摆盘上桌。 食材：鸭舌，水晶汁，香菜，麦冬，盐。 做法： 1.鸭舌洗净，飞水去骨，搓洗掉舌苔黏膜，冲洗干净。 2.鸭舌放图卤汤中卤熟，鸭舌放入勺子中，加速水晶汁，放入冰箱冷却即可。 3.食用时将鸭舌切成条食用。