主料青萝卜450g辅料麻辣椒油适量盐适量糖适量白醋适量姜鸡精适量红尖椒适量 步骤 1.准备食材。 2.青萝卜切成大薄片。 3.加入适量盐，腌制出水份。 4.当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。 5.挤净水份备用。 6.红椒和姜切好备用。 7.将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。 8.再放入少许鸡精。 9.适量糖和白醋。 10.抖拌匀食用即可
腌青萝卜