羊肉汤

• 羊肉汤的做法 羊肉汤的做法 羊肉汤怎么去膻味

  食材：羊腿肉，姜，料酒，青皮甘蔗，红萝卜，马蹄，当归，山楂，盐 选料： 煲汤选肉，越瘦肉越好，因为瘦肉油脂少。我们买腱子肉或者是羊腿肉就可以了。买的时候可以让店家先把羊肉切块 在这里要提醒大家，煲羊肉汤一定不能选羊排，骨头里面有骨髓，是羊膻味最重的地方 步骤： 1.羊肉买回来后，我们首先给它去膻。准备一锅清水，把羊肉放进冷水里，再放姜块和料酒，然后大火煮开 2.水沸腾后关火，取出羊肉，然后再用清水洗掉羊肉表面的泡沫 3.煲汤推荐用砂锅，煲得又快又入味。把羊肉、甘蔗、红萝卜、马蹄放入砂锅。甘蔗最好选用青皮甘

• 板栗羊肉汤的功效与作用 延年益寿

  板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品；加上羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，多吃可滋养气血、补元阳、疗虚安神、健脾胃、健体魄，因此板栗羊肉汤常吃可延年益寿、身体强健。

• 羊肉汤可以放酱油吗 羊肉汤的做法

  羊肉汤是全国各地都很受欢迎的一道菜，也因为每个地区的特性及个人习惯不同，羊肉汤的做法也各不相同，下面介绍一种比较常见的家常做法： 材料：羊肉500克，白萝卜1根，香菜、葱、八角、香叶、陈皮、草果、姜、食盐、料酒、胡椒粉各适量。 做法： 1、将羊肉洗净后切成块状。 2、然后锅中下冷水，放入羊肉煮沸，焯去血水后捞出。 3、将煮好的羊肉放入砂锅中，放入八角、香叶、陈皮、草果、姜、料酒等。 4、注入足量清水，开大火煮沸，用勺子撇去浮沫。 5、然后转中小火慢炖1-2小时左右。 6、白萝卜洗净，切块后放入羊肉汤中，继

• 熬羊汤为什么变黑色 羊肉汤发黑怎么处理

  视情况而定。 羊肉汤发黑是由于用来熬汤的铁锅中的铁元素被空气中的氧气氧化，或者是由于熬制方法错误而导致的，其中并不含有毒性物质，如果不介意美观的话是可以继续喝的。 如果觉得影响食欲的话也可以将羊肉汤用比较密的漏勺过滤一遍，能够起到一定的变白作用，但是要想完全变白的话一般是很难的。

• 伏天吃羊肉汤的禁忌

  不宜过量 三伏天人体阳气旺盛，而羊肉汤性温，过量吃容易导致人体上火，从而不利于人体健康。 易上火者不宜吃 对于易上火人群来说，三伏天的时候最好是不要吃羊肉汤，否则可能会导致皮肤红肿、瘙痒等不适症状发生。

• 羊肉汤怎么做 补血羊肉汤

  材料：药材山药25克、当归15克、黄精15克、羊肉90克、盐适量。 做法： 1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。 2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。 功效：山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。

• 羊肉汤可以放八角吗 羊肉汤里放适量猪肉更营养

  羊肉搭配猪肉炖成的汤肴，其中含有羊肉和猪肉两种肉类的营养成分，吃起来更具营养价值，而且这两种肉类都具有呈甘物质，炖出的汤品没有全是羊肉的腥膻味重，同时还更为鲜甜，对于喜爱吃羊肉又喜爱吃猪肉的朋友来说是非常完美的搭配吃法。

• 羊肉汤和牛肉汤哪个嘌呤高 尿酸高适合喝什么汤

  蔬菜汤、面条汤或米饭汤。 对于尿酸高的人群来说，平时在生活中应该要避免食用火锅汤、海鲜汤、肉汤等含嘌呤量较高的汤类，如果要喝汤的话建议可以适当地喝一些蔬菜汤、面条汤或米饭汤，这些都属于嘌呤含量比较低的汤类。 此外，对于尿酸高的人群来说，平时还应该要多喝水，每天的饮水量应在2000毫升以上，以促进尿酸的排泄。

• 吃羊肉上火怎么办 百合羊肉汤的适宜人群和禁忌人群

  百合羊肉汤味道鲜美，营养丰富，食用具有提高免疫力、安神镇静、暖身驱寒等功效，适宜体虚失眠、四肢冰冷、免疫力差的人群食用。 但百合羊肉汤较为滋补，对于脾胃虚寒、大便稀薄的人群来说不宜食用，容易增加肠胃消化负担，加重病情。

• 喝完羊肉汤能吃柿子吗 喝完羊汤隔多久吃柿子

  至少隔4小时再吃柿子。 羊肉富含蛋白质，不容易消化，要将羊肉中的蛋白质完全消化，至少需要4小时或更长的时间。所以，喝完羊汤，建议至少隔4小时再吃柿子。

• 经常吃羊肉对身体好吗 冬天吃羊肉汤可以减肥吗

  肉中含有一种“肉碱”物质，其对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

• 羊肉汤里可以放猪肉吗 羊肉汤里放猪肉看的出来吗

  看的出来。 虽然羊肉和猪肉都是肉，但不同的肉类之间是有差别的，首先猪肉经久炖后，肉质会变柴硬，口感降低，而羊肉则越炖越软弹，口感更好；其次猪肉没有羊肉的腥膻味，做出来的汤，没有全羊肉那么膻，吃到口里并不会觉得有特殊味道；另外猪肉的皮煮后仍然在肉上，而羊肉皮煮后会和肉逐渐分离，且颜色为灰色。

• 羊肉汤什么时候放盐调味 羊肉汤放盐容易坏吗

  视情况而定。 如果是短期存放的话，那么建议可以在羊肉汤里面加一些盐，这样可以起到杀菌消毒的作用，从而也可以延长羊肉汤的保质期。 如果是需要保存较长时间的话，那么建议最好不要放盐，等到要吃的时候再重新加热放盐，不然放置时间太长的话，其中所含的盐分就会在细菌的作用下转化成亚硝酸盐，此时继续吃的话就容易对人体的健康产生不利的影响。

• 羊肉汤里放什么中药好 药膳滋补羊肉汤的做法

  材料：党参15克，桂圆30克，大枣8枚，羊肉200克，生姜3片，盐、色拉油各适量。做法 1.大枣浸软去核，桂圆去壳取肉，党参浸透切段。 2.羊肉切块、汆水。 3.锅内放入色拉油烧，热后放入羊肉、姜片煸炒至出香味。 4.往砂锅内注入适量清水，放入大枣，桂圆肉、党参，羊肉，大火煮沸后，转小火煲汤1~2小时，食用前加盐调味即可。 材料：羊肉400克、核桃仁30克、枸杞子10克、山楂3个、葱姜适量、盐、料酒各适量。 做法 1.将羊肉放人清水中浸泡1小时，泡去血水，捞出切块，再浸泡10分钟，洗净后捞出，沥干;葱洗净

• 熬羊肉汤用开水还是冷水

  建议用冷水。 一般在熬羊肉汤的时候建议用冷水来熬，这样羊肉的温度才可以随着水温的升高而慢慢升高，羊肉中所含的蛋白质和营养物质也能更好地释放出来，炖出来的羊肉汤也会更加鲜美一些。 但是需要注意的是，在一开始加冷水的时候就需要加足量，不建议中途再加，不然里面的羊肉就会受冷收缩，蛋白质不易溶解，熬出来的羊肉汤就不会那么鲜美了。

• 羊肉不能和什么同吃 板栗羊肉汤一次吃多少合适

  每次吃200克，大约一饭碗为宜。 板栗羊肉汤一次性不能吃多，因为板栗和羊肉都是温补食物，若过量食用，容易引起身体内热不适，甚至出现上火症状，如：流鼻血、长痘、口干舌燥、小便发黄等，建议每次吃板栗羊肉汤的量控制在200克，大约一饭碗的量为佳。