羊肉胡萝卜粥
-
什么粥可以补气养血 羊肉胡萝卜粥
材料：羊肉、胡萝卜各50克，大米100克；葱末、姜末、陈皮各5克，盐3克，胡椒粉适量。 做法：1.大米、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净，羊肉、胡萝卜切丁，大米浸泡30分钟。2.锅置火上，倒入适量清水烧沸，加大米，待大米煮熟时，加羊肉、陈皮、胡萝卜、姜末熬煮至大米呈黏稠状，加盐、胡椒粉，撒上葱末即可。 功效解析：羊肉能温补气血，御寒补身；胡萝卜可益肝明目、增强免疫功能、御寒耐冷。二者搭配大米食用，具有温补气血、御寒补身及增强免疫力的功效，很适合气虚体质者食用。