羊肉炖蘑菇
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羊肉汤可以放蘑菇吗 羊肉炖蘑菇的做法
材料：羊肉600克，蘑菇100克，食盐、姜、料酒、八角、香叶、小茴香、草果、葱、花椒、香菜各适量。 做法： 1、将羊肉洗净，切成小方块，然后放入冷水锅内煮沸后捞出。 2、再次洗净，备用；蘑菇洗净备用，将香料装入小布袋中。 3、砂锅加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。 4、大火煮沸，转中小火将羊肉炖熟，然后放入洗好的蘑菇继续炖。 5、待羊肉炖至酥烂时，将香料包捞出来。 6、加入食盐调味，然后撒入葱花及香菜叶即可。
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羊肉炖蘑菇的做法 羊肉汤里放什么菜好吃
1、白萝卜。白萝卜和羊肉是最常见的搭配之一，白萝卜味甜多汁，性质甘凉，与羊肉一起搭配不仅可以增强其鲜香口感，还可以缓和羊肉的燥热之性。 2、绿叶蔬菜。如：菠菜、茼蒿、小白菜、油菜等，这类蔬菜含有丰富的水分，既可以缓和羊肉的热性，还可以缓解油腻。 3、粉丝。羊肉汤加白粉丝也是常见的搭配，粉丝细腻弹滑，不仅可以增强羊肉汤的口感，还可以吸收羊肉汤多余的油分。