羊排萝卜汤
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羊排萝卜汤的适宜人群和禁忌人群 羊排萝卜汤的做法
材料：白萝卜适量、葱适量、香菜适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、羊排适量、香叶适量。 做法 1、羊排洗净切块，萝卜切滚刀块备用。 2、锅里放入清水，大葱，姜片和羊排，大火烧开后去血水放入温水里洗净浮沫备用。 3、锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。 4、倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右，注适量的温水，大火烧开羊排汤。 5、倒入切好的萝卜，大火再次烧开。 6、转入砂锅中炖2小时即可。
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羊排萝卜汤的功效与作用 补充营养
羊排中蛋白质，钙，铁，维生素C含量比猪肉，牛肉要高，萝卜味道鲜甜，含有维生素C，糖类，B族维生素，蛋白质，膳食纤维，还含有多种矿物质和芥子油，淀粉酶等营养成分，缺乏这些营养元素的人，可以通过吃羊排萝卜汤来补充。