熏煮火腿炒秋葵
-
秋葵怎么吃 熏煮火腿炒秋葵
火腿油腻，单独食用影响食欲，秋葵的很多营养成分的吸收都需要一定的脂肪做溶剂，这道菜讲究的是荤素搭配，在口味和营养搭配上相互作用。 食材：熏制火腿，黄秋葵，花椒，辣椒，蒜，食用油。 做法： 1.秋葵用开水烫几分钟，洗净，切段，熏制火腿切薄片，备用。 2.锅内放少量食用油，大火烧热，加入蒜末，花椒爆香，加入火腿，黄秋葵爆炒至熟即可关火出锅。 功效：健胃、预防疾病、增强抵抗力、延缓衰老、缓解疲劳。