血球凝集素
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四季豆的营养价值及功效 血球凝集素
现代医学证明，四季豆中含有一种特殊蛋白质类物质——血球凝集素，在体内能激活小淋巴细胞转化为淋巴母细胞，继而分裂增殖，释放淋巴因子，并能提高巨噬细胞的吞噬功能。尚能促进骨髓造血机能，使白细胞数上升；对病毒侵袭的细胞有杀伤作用，并有诱生干扰素的作用。在体外能抑制人体食管癌及肝癌细胞株，对艾氏腹水癌亦有抑制作用。
血球凝集素
血球凝集素