雪媚娘

• 雪媚娘冷藏后变硬如何解决 雪媚娘怎么保存不会硬

  密封保存。 雪媚娘在保存的时候，一定要注意其密封性，尽量将雪媚娘放在一个小包装中，去掉其中多余的空气，然后再放入到阴凉的环境下保存即可。 密封保存是为了防止雪媚娘中的水分流失，从而导致雪媚娘的表皮变硬，密封性越好，雪媚娘的口感则保存的越好。而放入阴凉的地方保存，一是为了防止雪媚娘变质，二是为了防止雪媚娘老化。

• 雪媚娘必须用纯牛奶吗 雪媚娘为什么用黄油

  黄油是一种用牛奶加工而成的固态油脂，在制作雪媚娘的时候加入适量黄油的话能够增加雪媚娘的口感，使其更加的软糯香甜、Q弹可口。另外加了黄油的话能使雪媚娘减少粘手的情况，增加雪媚娘面皮的延展性。 但如果家中没有黄油的话也可以用食用油来代替。

• 雪媚娘可以用甜牛奶做吗

  可以。 做雪媚娘的时候通常都会放纯牛奶，因为这样能使做出来的雪媚娘口感更加的细腻，奶香味更浓，颜色也会更加的纯白。但是如果没有纯牛奶用甜牛奶代替也是可以的，甜牛奶做出来的雪媚娘口感同样很好，且口感还会更甜。如果是喜欢吃甜一点的话就可以选择用甜牛奶来做。

• 雪媚娘皮蒸不熟怎么补救

  要是雪媚娘皮是因为水放多了出现不熟的情况，那么这时候不需要太担心，可以将雪媚娘皮取出放进微波炉中，高火蒸5-6分钟左右，这样就可以在很大程度上缓解雪媚娘不熟的情况。

• 雪媚娘皮稀了怎么补救 雪媚娘要揉到什么什么程度

  变成不粘手、Q弹的状态即可。 刚蒸好的雪媚娘皮一般处于较为稀软的状态，并且温度较高，直接揉可能会出现沾手或者烫到的情况，因此需要带上一次性手套，或者在手上和面团上撒一些面粉再揉。 而经过揉至后，当稀软的面糊会变成面团状，并且颜色从白色转变为半透明的状态，捏起来QQ弹弹时，说明雪媚娘皮已经揉制好，可以进行制作雪媚娘。

• 雪媚娘皮变硬可以加热吗

  可以。 要是将雪媚娘皮放常温下保存没有使其变软，那么这时候可以将雪媚娘皮放进蒸笼中进行蒸制，但是要注意蒸的时候火候不宜过大，小火即可，时间不宜过长，一般将蒸3-5分钟左右的时间即可。

• 雪媚娘皮怎么做才能q弹

  食材：240ml纯牛奶、60g白糖、40g玉米淀粉、130g糯米粉、30g黄油、300g淡奶油、20g白糖、芒果、熟糯米粉。 1、碗里加上240ml的纯牛奶，加上60g的白糖，搅拌至白糖融化。 2、然后先加上40g的玉米淀粉搅拌均匀至没有干面粉。 3、再加上130g糯米粉搅拌至没有干粉颗粒。 4、锅中烧开适量的水，将搅拌好的粉糊倒到一个盘子里开水上锅蒸熟，大火蒸30分钟左右，用筷子扎一下，中间没有干粉就是蒸熟了。 5、蒸熟的面团取出到案板上，来回翻拌一下，让它迅速降温，不是特别烫的时候加上30g的黄油，将

• 雪媚娘放了三天还能吃吗

  看情况，没坏的话还能继续食用。 雪媚娘如果在保存得到的情况下，放了三天之后是还能继续食用的。但是食用前需要检查雪媚娘是否有出现产生异味、颜色、质感改变等疑似变质的情况，如果有出现变质的话就要立即停止食用。 建议没吃完的雪媚娘要密封放入冰箱中冷藏保存。

• 雪媚娘一定要用纯牛奶吗 做雪媚娘要注意什么

  正宗的雪媚娘中间会包有水果，这样会使得雪媚娘的口感更好，但是在选水果的时候要注意，尽量选择芒果、榴莲、草莓等含水量较少且口感软糯的水果，这样包出来的雪媚娘会更加好吃。尽量不要选择像西瓜这种含水量多的水果，否则会影响其口感。 雪媚娘在包的时候一定要注意收口方式，因为雪媚娘中间有奶油，我们在包的时候注意不要让奶油碰到中间的收口部位，不然就会出现收不住口的现象。

• 雪媚娘放了两天变硬了能吃吗 雪媚娘硬了怎么变软

  可以将雪媚娘放入微波炉中进入加热，加热之后的雪媚娘就会慢慢的回软，口感也会更好。 但是这种方法雪媚娘可能会有点干。 如果想要雪媚娘吃起来既软又糯的话，建议将雪媚娘放入锅中隔水蒸一下。这样雪媚娘在变软的同时还能吸收一点水分，这样吃起来就会口感更好了。

• 做雪媚娘可以用什么水果 雪媚娘能冷冻保存吗

  可以。 雪媚娘是可以放入冰箱中冷冻保存的，且这样的话又是另外一种口感。雪媚娘直接吃的话口感十分的软糯Q弹，但将其放入冰箱中冷冻的话，其就会慢慢被冻硬，这样吃起来的口感就会更加的有嚼劲，且吃起来十分的冰凉清爽。

• 雪媚娘皮太粘怎么办 冷了再做

  蒸熟的雪媚娘皮，是用糯米粉加水调成的糯米糊，经过高温蒸熟的，而熟的糯米在温度高的时候黏性最强，但等到温度变冷后，黏性就会低很多，可以将热的雪媚娘皮放凉，然后戴上一次性手套制作，可解决雪媚娘皮太粘的现象。

• 雪媚娘加水不加牛奶好吃吗

  口感会受到一定影响。 正宗的雪媚娘在制作的时候都会使用纯牛奶，这样能够使做出来的雪媚娘口感更好，颜色也更加的雪白。但如果做雪媚娘的时候只加水不加牛奶的话，雪媚娘的口感就会有所影响，这样雪媚娘的口感就会很淡，口感也会没那么细腻，颜色也会有所影响，像这种雪媚娘的话就没那么好吃。

• 雪媚娘怎么保存不会硬

  密封保存。 雪媚娘中的水分很容易流失到空气中，这样就会使得雪媚娘变硬。同时雪媚娘的外皮中含有许多淀粉，淀粉在一定的温度和湿度下就容易发生老化。这样也会使得雪媚娘变硬。 如果想要避免出现雪媚娘变硬的情况的话，建议将雪媚娘用保鲜盒或者是保鲜袋密封保存起来，然后放入冰箱中冷藏，这样可以减少其变硬的情况。