雪莲果

• 雪莲果和羊肉一起吃会怎样

  没什么事 对于身体素质较好，并且只是少量同时食用雪莲果和羊肉，可能不会引起不良反应，也没什么感觉。 降低营养 雪莲果中含有单宁物质，羊肉中含有丰富的蛋白质，单宁与蛋白质一起会结合，生吃难以溶解的沉淀物，进而营养食物的消化及吸收，影响营养素的摄入。 腹痛腹泻 雪莲果是一种寒性食物，羊肉是一种热性食物，当这两种性味不合的食物，同时食用，对肠胃就会产生一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻的情况。

• 雪莲果煮熟了吃还有营养吗 润肠通便

  雪莲果中所含的果胶、纤维素还具有很强的吸水性，食用后可以吸收肠道内的水分，并增加粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，因此对于一些排便困难的人群来说，平时可以适当地用一些雪莲果来泡水喝，可以起到润肠通便的作用。

• 雪莲果苦能吃吗 如何挑选雪莲果

  1.外形。购买雪莲果时，应挑选表面平滑，没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的。 2.大小。购买雪莲果时，应选择饱满的，均匀状的表面积与体积比相对较小，这样雪莲果的水分含量丰富，味道甘甜。 3.硬度。新鲜的雪莲果，摸起来的手感比较硬，如果是软软手感的雪莲果，说明存放的时间较长，不是那么的新鲜了。

• 吃雪莲果为什么血糖反而高了 长期吃雪莲果能降血压吗

  并没有很大的作用。 引起血压偏高的原因有很多，包括生理性因素和病理性因素，而雪莲果只是属于一种水果，其雪莲果的性质又偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，所以每次的食用量都十分有限，如果想靠吃雪莲果来降血压的话，作用是不大的。 对于血压偏高的人群来说，建议最好是及时去医院就诊，然后在医生的指导下确定病因，再根据病因来进行治疗。

• 雪莲心黑是坏了吗 雪莲果心黑是坏了吗

  是的。 雪莲果的心正常情况下是白色或黄色的，黄色的说明甜度较高，口感更好吃，但若是黑色的话，很可能是滋生了大量的细菌或霉菌等有毒物质，导致果肉腐烂发黑。 另外雪莲果削皮后果肉也很容易出现变黑的现象，这并非是坏了，而是果肉含有的“酚氧化酶”和“多酚类物质”，遇氧气发生“酶促褐变”，生成有色的“醌类物质”，醌类物质能够相互聚合，使颜色变深，虽不产生任何有害物质，可以继续食用，但多酚类物质的抗氧化能力下降，还伴随着维c的损失，要想避免此反应，需先用沸水烫一下原料，使酚氧化酶失活，或切后放入滴了醋的水里避免氧化。

• 雪莲果能不能生吃

  雪莲果可以生吃。 雪莲果的营养价值很高。雪莲果不仅可用来炒菜或煲汤，洗净后去皮就能直接食用。雪莲果食用方便，适当吃无特别副作用，可以当做饭后水果吃。如果采摘后放置几天雪莲果的甜度增大，味道会更好。

• 雪莲果吃了可以减肥吗

  雪莲果具有一定的减肥功效。 因为雪莲果是一种热量很低的水果，并且糖分含量和脂肪含量也都不高，所以雪莲果是非常好的减肥食物。

• 雪莲果是水果还是蔬菜

  雪莲果既可以当水果也可以当蔬菜。 雪莲果的营养价值很高。雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。

• 雪莲果蜂蜜一起吃吗 哪些人不宜吃蜂蜜

  蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者服用后可能会导致体内的血糖水平直接升高，而引发心悸心慌、头痛头晕、视物模糊等不适。 蜂蜜的质地粘腻，湿气困于脾胃者不宜食用蜂蜜，否则可能会加重脾脏负担，导致原本大便粘腻、头身困重等湿症加重。 蜂蜜中的有效成分会加重肝脏纤维化，从而导致肝硬化病情加重，所以建议患有肝硬化者不宜食用蜂蜜。

• 喉咙痛可以吃雪莲果吗

  喉咙痛可以吃雪莲果。 喉咙痛主要是由轻度感染或局部刺激引起的，表现在喉咙或咽喉部的疼痛、粗糙、刺痛感，长期烟酒过度、受到风热、热毒等也会发生咽喉疼痛。 雪莲果性寒，含有大量的水分，有清热去火、润肺润喉的作用，所以喉咙疼痛患者，可以适当的食用雪莲果，来缓解喉咙的不适。

• 男人吃雪莲果好不好

  雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。 雪莲果的营养价值： 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日

• 雪莲果黄心好还是红心好

  雪莲果是菊科多年生草本植物，含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素及多种维生素、矿物质成分，食用后可以为机体组织补充一定所需的物质，以维持机体的正常更新与代谢。 但根据根据品种的品质不同，会导致雪莲果有黄心和红心的情况，但无论是黄心还是红心的雪莲果，其成分，还是功效都没有什么区别，所以并没有哪个更好的说法。

• 雪莲果好吃吗什么味道 雪莲果变黑氧化能吃吗

  能吃。 由于雪莲果中含有含有一种化学成分单宁，又叫做鞣质，当雪莲果去皮后，这种物质暴露在空气中，就会产生氧化反应，在一段时间后就会导致雪莲果的颜色变为褐色，这属于一种正常情况，并不代表雪莲果坏了，因此还是可以食用的。 要是觉得黑色的部分影响到食欲可以将变色的部分削去再食用，或者将去皮的雪莲果放在清水中浸泡，可以隔绝空气，防止变黑。

• 雪莲果切开怎么保存 为什么雪莲果不能用铁盆装

  雪莲果中的单宁属于多酚物质，多酚物质与铁质发生化学反应，生成黑色单宁铁，加深雪莲果颜色，并且会影响其风味。

• 吃雪莲果的禁忌

  体质虚弱人群不宜食用 体质虚弱的人是不适宜多吃雪莲果的，究其原因是因为雪莲果性寒，对于术后虚弱或患有风寒感冒这一类的病患是不宜多吃的，以免造成体质更加虚弱等不适反应。 肠胃不好人群不宜食用 雪莲果是寒性水果，而且还是在秋冬季节上市，而且其含有丰富的水溶性膳食纤维，能起到一定的润肠通便的效果，是比较适合便秘等人群，但是对于肠胃不好的人群来说吃多了会是一种肠胃的负担。 雪莲果过敏人群不宜食用 对于一些雪莲果过敏的人群也是需要注意的，要尽量避免吃雪莲果，以免引起严重的过敏反应。

• 雪莲果壮阳吗

  雪莲果并不能壮阳。 网传的雪莲果有“除寒，壮阳，调经，止血。治阳痿，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血”的作 用，另外还列出了多种关于雪莲果的记载，比如“《柑园小识》：除冷痰，助阳道”“《纲目拾遗》：治一切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣 入煎药中”“《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带”等等。 但是经过查询《中药大辞典》发现，上面全是描述雪莲花的！那雪莲果是雪莲花的根茎吗？并不是！二者根本不是同一种植物！没有一点关系！