雪耳桃胶
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桃胶怎么做好吃又简单 雪耳桃胶
材料 桃胶20-30颗,银耳2-3朵,冰糖适量。 做法 1、桃胶浸泡2天,48小时以上,会涨到很大。 2、泡开后把杂质去掉,冲洗干净。 3、银耳泡开,撕成小朵。 4、然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅,此锅最后的留影,已光荣殉职寮~~),加水没过食材。 5、水开后小火熬煮1-2小时,中途小心不要糊底。 6、快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。