西芹杏仁炒虾仁
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西芹杏仁炒虾仁怎么做
原料 虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。 做法 1、虾仁开背去黑线，洗净，适量盐、白胡椒粉腌5分钟。 2、西芹撕去老筋洗净，斜切成段，在开水中焯一下，捞出浸入凉水备用。 3、将调料倒入小碗中和匀。 4、热锅，7分热的油，入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒，虾仁变色、弯曲后就盛出来。 5、热锅，入少量油，爆香蒜、葱后倒入调料，依次倒入西芹、虾仁和杏仁，翻炒匀，既可出锅。 杏仁吃多了有什么副作用? 1、 吃杏仁前必须先在水中浸泡多次，并