红参是商品人参的一个重要品种，其种类繁多，新开河红参是其中的一种精加工品种. 常见的粗加工品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦、红参艼等; 精加工品种有：长白山红参、新开河红参、皇封参、红参片、红参粉等。 ◆红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质g-rh2，panaxytriol，maltol等。g-rh2、panaxytri
新开河