杏仁雪梨山药糊
-
吃杏仁雪梨山药糊可治老烟民的咳嗽痰多
在行医过程中，我经常遇到因为长期吸烟引起的肺部疾病，我给他们提供了“杏仁雪梨山药糊”食疗方，效果不错。其制作方法相当简单，取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，切成块;然后把杏仁、雪梨块放入搅拌机内，搅拌成泥;用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可，随量食用。 杏仁分为甜杏仁、苦杏仁两种。我国南方产的杏仁是甜杏仁，味道微甜、细腻，多用来食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等