杏仁水中保留了杏仁的大部分营养,它含有一定数量的天然油脂,这些油脂能润滑肠道,加快肠胃蠕动,促进身体内大便生成和排出,平时经常饮用能清肠排毒缓解便秘。另外杏仁水还是一种低热量饮品,它脂肪含量低,而且它含有的活性成分还能加快体内脂肪燃烧,人们坚持饮用杏仁水也能起到一定的减肥作用。