西兰花素鸡马蹄冬菇汤
-
西兰花素鸡马蹄冬菇汤的做法
食谱原料： 主料：素鸡200克,荸荠240克,西兰花240克,红萝卜50克,香菇(干)50克 调料：姜3克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克,香油10克 工艺做法：煮。 配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。 制作方法： 1. 西兰花洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水; 2. 将西兰花用少许油略爆，去菜腥味; 3. 姜去皮切片; 4.冬菇浸软，擅干水去脚，切碎; 5.素鸡切厚片 6.红萝卜去皮，洗净切块; 7.荸荠去皮，洗净; 8. 爆姜片，加水烧开; 9. 将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮