西红柿牛腩

• 西红柿牛腩怎么做

  西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的。西餐离不开洋葱和胡萝卜，再加上西红柿里的番茄红素，还有美味滴牛腩肉，基本上我们一天中所需要的营养物质全都包含在这一碗汤里了。这道菜的特点是;牛肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。 具体步骤： 1、牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。 2、准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。 3、把洋葱和胡萝卜切成块。 4、1个西红柿去皮切成块。 5、另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。 6、把牛腩焯水。 7、锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸

• 牛腩要炒多久能熟 西红柿牛腩的简易做法

  食材：牛腩500克，西红柿3个，葱5段，盐3茶匙，姜2片，桂皮1块，冰糖6块，香叶1片，油1汤勺，味极鲜3勺，开水1小盆，番茄酱3勺。 做法步骤： 1.首先把牛腩切块，凉水下锅焯5分钟。 2.捞出后冲去血末子备用。 3.把葱，姜，香叶，桂皮，冰糖等调料准备好；西红柿去皮、切块备用。 4.锅中倒入炒菜量的油，先放入冰糖，将冰糖炒化即可，不用炒出糖色。 5.接着放入刚才准备好的调料，翻炒均匀，出香味儿。 6.倒入焯好的牛腩块儿翻炒均匀，倒入味极鲜，接着加入味极鲜酱油，翻炒至均匀上色。 7.倒入三分之二的西红柿